Aksaray Üniversitesi Eskil Meslek Yüksekokulu Laborant ve Veteriner Sağlık Programı 2. sınıf öğrencileri, mesleki bilgi ve becerilerini pekiştirmek amacıyla Aksaray Ticaret Borsası'na bağlı et entegre tesislerine teknik gezi gerçekleştirdi. Teknik geziye, öğrencilerin Veterinerlik bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Ad** AK*** rehberlik etti.

Gerçekleştirilen ziyaret kapsamında öğrenciler, modern kesimhane uygulamaları, hijyen ve sanitasyon kuralları ile etin işlenmesi ve paketlenmesine yönelik süreçler hakkında yerinde bilgi alma imkânı buldu. Ayrıca, veteriner hekimlerin gözetiminde uygulanan hayvan refahı ve gıda güvenliği protokolleri konusunda detaylı bilgilendirmeler yapıldı.

Teorik bilgilerin saha uygulamalarıyla desteklenmesinin mesleki gelişim açısından büyük önem taşıdığını belirten Doç. Dr. Ad** AK***, bu tür etkinliklerin öğrencilerin sektöre daha donanımlı bir şekilde hazırlanmasına katkı sağladığını ifade etti. Ayrıca, öğrencilere bu imkânı sunan Aksaray Ticaret Borsası yetkililerine ve tesis çalışanlarına teşekkürlerini iletti.

Teknik geziden duydukları memnuniyeti dile getiren öğrenciler ise, sahadaki uygulamaları yerinde gözlemleme fırsatı bulmaktan dolayı mutlu olduklarını ve mesleki bakış açılarını geliştirme açısından bu tür etkinliklerin oldukça faydalı olduğunu belirttiler.